口香糖让口气清新，还能保护牙齿，很多人都喜欢吃，尤其是饭后一定要嚼一颗。
不过，最近网上有说法称，经常嚼口香糖会得胃病，网上还流传着一个宁波男子“嚼口香糖得胃病”的案例，这让很多喜欢口香糖的人忧心忡忡。
口香糖到底是怎么做的？嚼口香糖真的会让人得胃病吗？要不要嚼口香糖呢？
口香糖是怎么做的？
口香糖味道好，嚼着的口感也很劲道。不过，口香糖是用什么做的呢？
其实，口香糖是由胶基、色素、甜味剂、乳化剂、香料、抗氧化剂做成的一种胶基糖果。
吃口香糖的时候，会有一个粘糊糊的东西，它是口香糖的主要成分——胶基。
胶基是口香糖的主要组分，一般由弹性体( 如天然橡胶、丁苯橡胶) 、树脂( 如聚醋酸乙烯酯) 、无机填充剂( 如碳酸钙) 等混合形成，它是一种无营养、不消化、不易吸收，还不溶于水的易咀嚼性固体。
胶基物质在我国是按照食品添加剂管理，它在人体内很难消化吸收，在我们肠道里基本只是穿肠而过，并不会有很大的影响。
除此之外，其他成分也分别发挥着不同的作用。
比如，色素是赋予口香糖不同的颜色。
甜味剂主要赋予口香糖甜味以及愉悦口感。
乳化剂是指口香糖中加入的甘油、蔬菜油和卵磷脂等物质，它们有助于糅合胶基中的各种原料，同时使胶基保持适当的湿度，从而增强口香糖的松软性和弹性。
香料是指赋予口香糖香味的物质，口香糖常选用清凉型或水果型的香料，例如薄荷口味、留兰香口味、水果品味等。
抗氧化剂是指为保持口香糖新鲜度而加入的物质。这些也都是常见的食品添加剂，只要合理使用都是安全的。
总的来说，口香糖中使用的胶基、色素、甜味剂、乳化剂、香料、抗氧化剂，都是常用的食品添加剂，只要合理使用，都是安全的，可以放心食用。
口香糖会导致胃酸分泌太多？
之所以说嚼口香糖使人得胃病，其中一个理由是口香糖会让人分泌太多的胃酸。
说法称，人们在咀嚼的时候，大脑会发出信息，胃部接受到信息后反射性地分泌胃酸。正常情况下，胃酸用帮助消化食物，可一旦分泌过多而胃里没有或者只有少量食物，胃黏膜就会受损，引发胃溃疡等疾病。
口香糖真的会让分泌过多的胃酸吗？其实，嚼口香糖对人体胃酸的分泌影响并没有很大。
嚼口香糖的确会引起胃液分泌，这是一个很正常的反射性的活动，那么就比如说我们眼睛看到了好吃的东西，或者说闻到了很香的食物气味，都会刺激我们分泌胃液。但是，嚼口香糖所产生的那点胃酸，相对于我们每天分泌的胃酸，其实非少，对人体影响也很小。
而且，它导致产生的唾液也并不多。科学家曾经对手术前嚼无糖口香糖会不会引起胃内液体增多进行过对比研究，结果发现，术前30分钟开始嚼无糖口香糖直至手术开始、或不嚼口香糖，麻醉后探查胃液的量以及ph值都没有明显的区别。也就是说，嚼无糖口香糖达半个小时也不会刺激胃分泌更多的胃液和胃酸。
总的来说，正常吃口香糖并不会导致人体分泌太多胃酸，也就不用太担心会导致胃病了。
口香糖导致胃病？你其实冤枉它了
一些新闻中还提到了宁波的案例。但它很可能把因果关系给弄混了。
实际上，在这则新闻中已经明确写道，这个患者前几年就已经有胃溃疡病史，只不过最近又发作了去医院看医生，医生询问了近期的饮食情况，他刚好最近吃了口香糖。于是医生就说让他少吃点。但是，这并不表示就是口香糖导致的胃病，他本身就是老胃病患者了。
而且，导致胃病的原因其实也非常复杂，可不是简简单单几颗口香糖那么简单。我们常见的急慢性胃炎、胃溃疡，还有胃癌等，可以说都是 胃病。而细菌感染、不规律饮食、不卫生的饮食等等都可能导致胃病，口香糖的影响其实小很多。
要不要吃口香糖？
现在我们常见的口香糖通常是用的木糖醇，不含糖。研究发现，无糖口香糖能减少牙菌斑，增加口腔ph值，减少牙龈炎的发生，对口腔健康大有裨益。
此外，对于术前需要禁食的病人来说，嚼口香糖可以帮助他们克服食欲；而结肠手术后病人咀嚼口香糖可以减少术后肠梗阻的风险。所以，咀嚼口香糖对健康的好处其实比可能的风险要多得多。
总的来说，嚼口香糖并不会导致胃病，考虑到它对健康的益处，还是可以放心吃口香糖的。不过记住不要选含糖的口香糖。
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